在合成二碳酸二叔丁酯时，必须把某些氨基或羧基保护起来，以便反应能按所要求的方式进行，本产品即是一种性能良好的氨基酸保护剂，特别运用于氨基酸的氨基保护，广泛应用于医药，蛋白质及多肽合成，生物化学食品，化妆品等多种产品的合成中。

目前，国内市场上二碳酸二叔丁酯品质差别较大。虽然部分厂家主含量能达到99.0%，但其中，杂质、溶剂以及重金属含量仍然很高，且质量不稳定。这种质量等级一般只能用于非医药用途或对质量要求不高的客户。

而针对一些应用在医药上的企业，对品质要求极高，主含量至少达到99.5%以上。但是，在现有的市场上，含量能够达到99.5%，尤其是在生产过程中绝对不能使用FDA所禁止的溶剂，以及不能产生的重金属或化合物杂质的厂家就屈指可数。